廚房排煙工程的技術(shù)要求

    廚房排煙工程對(duì)酒店、工廠、院校等地方來(lái)說(shuō)都是非常重要的，關(guān)系到相關(guān)人員的安

全。并且對(duì)工程有很多要求，一定要符合相關(guān)規(guī)定，下面來(lái)介紹一下廚房排煙工程的技術(shù)要求。

    1、滿足國(guó)家《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標(biāo)準(zhǔn)。

    2、滿足國(guó)家《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194—2006行業(yè)規(guī)范要求的防火標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

    3、滿足項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求。

    復(fù)合式油煙凈化設(shè)備

    復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。其設(shè)計(jì)是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，也有加熱操作過(guò)程液滴濺裂油料物料分解、氧化、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機(jī)污染物，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn)。

    復(fù)合式油煙凈化設(shè)備要求：

    （1）結(jié)構(gòu)緊湊合理，不影響環(huán)境美觀；

    （2）不形成二次污染，即不產(chǎn)生噪聲污染（風(fēng)機(jī)噪聲≤70dB(A)、廢水以及固體廢物；

    （3）一般先除油霧或油滴，后處理氣態(tài)污染物；

    （4）設(shè)備簡(jiǎn)單，投資省，運(yùn)行費(fèi)用低。

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